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regionale 2010

Veranstaltungsprogramm 2019 [PDF]

 

Termin:

Sa, 09.03.2019, 11:30 - 13:30 Uhr

Insekten kochen – lösen Insekten unsere weltweites Nahrungsproblem?

Insekten sind für viele Menschen mit Ekel behaftet.

Das Essen von Insekten ist in unserer westlichen Welt für viele unvorstellbar. Dabei gibt es Millionen von Menschen, für die Insekten essen genauso normal ist, wie für uns das Essen von Krabben – den sehr nahen Verwandten von Insekten. Auch ernäh-rungsphysiologisch und geschmacklich ist die Ablehnung nicht erklärbar. Unsere beiden bekannten Referenten werden sich des Themas annehmen. Im Anschluss wird es auch für die ganz Mutigen möglich sein, einige zubereitete Insekten selbst zu probieren.

Ort: Tenne / Portalausstellung Gut Leidenhausen
Referenten: Valentin Thurn (Regisseur „10 Milliarden, wie werden wir alle satt“) & Dennis Besseler (Insekten-Kochbuch Autor)
Anmeldung: info@gut-leidenhausen.de | Tel.: 02203-357651
Veranstaltung des UBZL